КУХНЕНСКИ МЕРКИ
ПРАКТИЧЕСКИ КУХНЕНСКИ МЕРКИ (в грамове)
| Продукти |
1 ч. чаша |
1 ч. чаша |
1 супена |
1 чаена |
1 брой |
| Бадемови ядки | 160 | 130 | 30 | ||
| Боб | 220 | ||||
| Брашно | 160 | 130 | 30 | 10 | |
| Вода | 250 | 200 | 18 | 5 | |
| Домат /ср.големина/ | 100 | ||||
| Доматено пюре | 220 | 25 | 5 | ||
| Захар | 230 | 180 | 25 | 10 | |
| Захар-пудра | 180 | 140 | 25 | 10 | |
| Зеле прясно/ср.големина/ | 1500 | ||||
| Какао на прах | 25 | 9 | |||
| Канела | 20 | 8 | |||
| Картоф/ср.големина/ | 100 | ||||
| Краставица /ср.големина/ | 100 | ||||
| Леща | 210 | ||||
| Лимонена киселина /кристали/ | 25 | 8 | |||
| Лук кромид /ср.големина/ | 75 | ||||
| Магданоз/1 връзка/ | 150 | ||||
| Мак | 135 | 18 | 5 | ||
| Масло краве топено | 240 | 185 | 17 | 5 | |
| Мляко | 255 | 204 | 18 | ||
| Морков /ср.големина/ | 75 | ||||
| Олио /зехтин/ | 240 | 190 | 17 | 5 | |
| Орехови ядки /лешник/ | 170 | 130 | 30 | ||
| Ориз | 240 | 180 | 30 | 10 | |
| Оцет | 15 | 5 | |||
| Пипер смлян | 5 | ||||
| Сладко | 330 | 270 | 50 | 17 | |
| Сметана | 250 | 210 | 25 | 10 | |
| Сметана незаквасена | 250 | 200 | 14 | 5 | |
| Сол | 30 | 10 | |||
| Стафиди | 190 | 155 | 25 | 7 | |
| Яйце без черупка | 6 бр. | ||||
| Белтък от яйце | 11 бр. | 9 бр. | |||
| Желтък от яйце | 12 бр. | 10 бр. |
